Какой материал лучше всего подходит для варочной поверхности?

Варочная поверхность из всех бытовых приборов несет на себе особую нагрузку, в связи с частой эксплуатацией.

На сегодняшний день в продаже имеется большой выбор варочных поверхностей различных цветов и материалов. Попробуем разобрать плюсы и минусы - какой материал лучше всего подходит для варочной поверхности: эмалированная, нержавейка, закаленное стекло или стеклокерамика?

Эмалированные панели имеют самый большой выбор по цветовой гамме, эмали белого, коричневого и черного цветов и т.п. Это покрытие делает варочную панель значительно дешевле. Легко моется, но — эмаль легко поцарапать, ее нельзя чистить едкими чистящими средствами, она склонна ржаветь.

Панели из нержавеющей стали имеют достаточно серьезный минус — на ней видна любая грязь. Простое прикосновение к поверхности оставит след. Это покрытие следует мыть специальными средствами, не прибегая к помощи порошка или любых абразивных средств.

Ну и, пожалуй, к минусам панелей из эмали и нержавейки можно отнести, их «не модность». В связи с падением потребительского спроса на такие панели, обновления новых модельных рядов происходят гораздо реже, чем на панели из закалённого стекла или стеклокерамики.    

Для изготовления панелей из стеклокерамики, готовят композитный материал, соединяя при сильном нагревании стекло и глину.

Для получения закаленного стекла его нагревают почти до температуры плавления, после чего резко охлаждают.

Термостойкость стеклокерамики в разы выше, чем у закаленного стекла.

У обоих материалов есть свои плюсы и минусы. Поверхности из закалённого стекла отличаются недорогой ценой, простотой в уходе, выдерживают большие температурные нагрузки, но они боятся механических воздействий. Варочную поверхность из закаленного стекла нельзя чистить абразивными, а только специальными средствами.

Стеклокерамика в качестве варочной поверхности дороже, но и плюсов у нее много - зоны нагрева стеклокерамических поверхностей быстро реагируют на уменьшение и прибавление мощности, при этом нагреваются лишь конфорки, а остальная поверхность плиты остается холодной. Способность выдерживать значительную нагрузку, устойчива к падению тяжелых предметов, к примеру, кастрюль. Стеклокерамику легко мыть, так как эти поверхности идеально ровные. Но следует помнить, что она боится сладких жидкостей — если на плиту пролилось что-то сладкое, нужно немедленно все убрать — в противном случае, останутся повреждения и не выводимые белесые пятна.

В остальном, оба материала по основным свойствам практически одинаковы.

Плиты из закалённого стекла или стеклокерамики, став частью интерьера, придают кухне благородство и изысканность  — красота дизайна, удобные пользовательские характеристики и большая безопасность по сравнению с другими.

Выбирая какой материал варочной поверхности лучше, однозначный вывод сделать нельзя, каждый из них имеет свои преимущества и недостатки по отношению друг к другу.

Помните, что при выборе варочной панели стоит уделить внимание:

Внешнему виду варочной поверхности 

Несложному управлению 

Количество и размер конфорок

Мощность конфорок

Легкий уход, чистка