Индукция

Индукция - это отличный способ сократить время приготовления и свести к минимуму потребление электроэнергии, с очень точным контролем температуры.

Магнитное поле, создаваемое с помощью электричества, создает тепло сразу в днище посуды. Эффективность приготовления составляет 90%, с минимальными потерями тепла. Электроэнергия расходуется только на нагрев посуды, а не нагревание варочной поверхности. Сама варочная поверхность нагревается незначительно. Вероятность пригорания сводится к минимуму, что сильно облегчает уход за прибором.

Магнитное поле не активизируется до тех пор, пока зона нагрева не вступает в непосредственный контакт с днищем посуды (посуда с днищем из ферромагнитного сплава). Так же нагрев автоматический отключается в момент, когда посуду убирают с зоны нагрева. Благодаря этой технологии, индукционные варочные поверхности наиболее безопасны в использовании, особенно для детей и для пожилых людей.

Индукционные варочные поверхности позволяют готовить быстро, обеспечивая точный нагрев и равномерное приготовление пищи. Возможность использования посуды разного диаметра с автоматическим определением ее размера варочной поверхностью делает эти приборы поистине универсальными.